能讓京津顧客專程到萬(wàn)全區(qū)霍家房村購(gòu)買的蔬菜，究竟有多好吃？

　　楊君在大棚里忙碌著。臧波攝

　　大棚里一片綠意盎然。臧波 攝

　　天氣回暖，春意漸濃。在萬(wàn)全區(qū)宣平堡鄉(xiāng)霍家莊村，一個(gè)個(gè)日光溫室大棚內(nèi)彌漫著西紅柿的清香，一顆顆鮮紅、圓潤(rùn)的西紅柿隱藏在深綠的葉片間。工人們正在給西紅柿植株進(jìn)行修剪、打理。不遠(yuǎn)處，大棚內(nèi)還有油麥菜、油菜、蒿子稈、香菜、尖椒……高低錯(cuò)落，一簇簇，一片片，春意十足。

　　大棚的主人楊君從一株株西紅柿后抬起頭來(lái)，再有十來(lái)天，這波西紅柿又可以采摘了?！斑@幾天正是春菜收獲的時(shí)候，涮羊肉、吃火鍋?zhàn)詈线m了?！睏罹乱活w圓生菜，沖洗了下，一邊遞給大家一邊說(shuō)，“都嘗嘗，甜生生的，自然成熟。”

　　今年48歲的楊君，在裝潢建筑行業(yè)干了許多年，2023年看到特色農(nóng)業(yè)種植大有起色，便開始轉(zhuǎn)換賽道。從外地取經(jīng)后，他承包了三個(gè)大棚開始種植蔬菜。普羅旺西紅柿在他的第一塊田地里扎了根、結(jié)了果。“我種的西紅柿特別有小時(shí)候的口感?！睏罹S手掰開一個(gè)熟透的西紅柿，紅彤彤的沙瓤瞬間綻開，獨(dú)有的酸甜味彌漫開來(lái)。為了保證純純的“西紅柿味道”，他挑選更地道的種苗，堅(jiān)持自然成熟，雖然生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)了，成本也增加了，照顧起來(lái)費(fèi)事許多，但他追求的老味道保留了下來(lái)。

　　認(rèn)識(shí)的人都說(shuō)楊君是個(gè)“軸”人。這股軸勁放在農(nóng)業(yè)上，卻很令人信得過(guò)。萬(wàn)全周邊的朋友一聽說(shuō)他改行種菜，紛紛來(lái)捧場(chǎng)。“大家都說(shuō)好久沒吃過(guò)這么味正的西紅柿。我聽了覺得真沒白下功夫?！瘪v村工作組的工作人員在抖音上幫他推銷西紅柿，銷路漸漸打開，覆蓋萬(wàn)全周邊。于是，他開始擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　2024年，他又承包了12個(gè)溫室大棚，占地53畝，種植的蔬菜品種更加多樣，全年都有蔬菜收獲。不管訂單多少，他仍然堅(jiān)持自然成熟，追求記憶最深處的原滋原味。同時(shí)利用干裝修的優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)了專門的包裝箱和禮品箱，增加了采摘和觀光項(xiàng)目，大大提升了農(nóng)業(yè)附加值。同時(shí)改進(jìn)銷售方式，將新老客戶通過(guò)微信群進(jìn)行預(yù)售、訂購(gòu)等，甚至北京天津一帶的顧客慕名前來(lái)，成箱的蔬菜被當(dāng)作禮品，豐富了不少人的餐桌。

　　今年1月，楊君注冊(cè)了豐碩家庭農(nóng)場(chǎng)。顧客們可以在這住農(nóng)家院，吃農(nóng)家飯，采購(gòu)健康菜，盡享田園生活。楊君準(zhǔn)備成立家禽動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)，這樣撿拾的葉菜有了用武之地，動(dòng)物糞便剛好作為有機(jī)肥料滋養(yǎng)農(nóng)場(chǎng)，生物資源得以循環(huán)利用。

　　楊君的蔬菜火了，小時(shí)候的味道回來(lái)了，“新農(nóng)人”的未來(lái)穩(wěn)了！

　　（記者 臧波 通訊員 羅納）