高杰：做冬奧餐飲“舌尖上的安全員”

　　張家口新聞網(wǎng)訊：高杰是張家口張北縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特種設(shè)備科干部，張北縣翠云山酒店包聯(lián)保障服務(wù)工作組賽時(shí)臨時(shí)聯(lián)合黨委領(lǐng)導(dǎo)下食品安全工作保障組成員，主要負(fù)責(zé)餐飲和食品安全工作。

　　“90后精神小伙，守在餐廳、干在餐廳，簡(jiǎn)直就是工作狂?！碧崞鸶呓?，奧雪小鎮(zhèn)餐飲經(jīng)理王紅說(shuō)。

　　“冬奧期間食品安全大于天?！备呓苷f(shuō)，身為一名退伍軍人，作為餐飲和食品安全工作的負(fù)責(zé)人，又是一個(gè)擁有10年黨齡的黨員，沖在冬奧食品安全保障工作一線，他理所應(yīng)當(dāng)。

　　自從冬奧閉環(huán)以來(lái)，高杰堅(jiān)持每天駐廚全流程監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題積極與商戶溝通協(xié)商解決方案， 做到問(wèn)題隱患零容忍，消除隱患不隔夜，保障食品安全零事故，保質(zhì)保量地完成了每天的餐飲保障任務(wù)，成為每一位冬奧就餐人員“舌尖上的安全員”。

　　“2021年11月4日， 我接到組織部命令，被抽調(diào)張家口崇禮區(qū)參加冬奧保障工作，感到無(wú)比榮幸！”高杰向筆者打開(kāi)了話匣子，“但是，我唯一思念和放心不下的就是家中身懷六甲的妻子?！?/p>

　　想起善解人意的妻子秦志金，高杰眼里寫滿愧疚：“去年9月份妻子告訴我她懷孕了，我當(dāng)時(shí)甭提有多高興了?！?/p>

　　“我們倆辦婚禮來(lái)回也就請(qǐng)了三天假，婚后老父親不幸出現(xiàn)事故住進(jìn)重癥監(jiān)護(hù)室也才回來(lái)2天， 他就趕回到包聯(lián)酒店，平時(shí)天天熬夜忙得連個(gè)電話也顧不上打，我只能在家默默地支持他?！鼻刂窘鹫f(shuō)起自己的丈夫，不免落淚，“但他是頂天立地的好男兒、 好丈夫， 我嫁給他無(wú)怨無(wú)悔?！?/p>

　　“高杰是一名退伍軍人，但退伍不褪色，時(shí)刻保持軍人的良好作風(fēng)和形象，來(lái)到崇禮包聯(lián)酒店后，始終沖在餐飲食品安全的一線?！弊⊥凰奚岬膹埍笨h政法委干部李恒英這樣評(píng)價(jià)他：“摸爬滾打一個(gè)多月，高杰是我的好舍友、好朋友，更是我的好戰(zhàn)友?！?/p>

　　自從進(jìn)駐酒店以來(lái)， 高杰積極與市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)接溝通，熟悉保障任務(wù)，明確保障職責(zé)，協(xié)助駐店工作組完成“一店一策”、防疫流線的編制，主動(dòng)向酒店工作人員了解情況，每天堅(jiān)持早出晚歸、日夜奮戰(zhàn)在冬奧食品安全保障工作一線，實(shí)地踏勘重要點(diǎn)位，激情工作，得到大家一致好評(píng)和贊譽(yù)。

　　“冬奧讓我成長(zhǎng)，讓我明白了一個(gè)男人肩上的責(zé)任?！备呓軋?jiān)定地說(shuō)：“我一定拿出軍人的擔(dān)當(dāng)，扛起責(zé)任、牢記使命，高質(zhì)量交出冬奧保障的完美答卷?！保?strong style="text-align: justify; white-space: normal;">記者 宋維根 通訊員 張樹(shù)軍）