張家口市橋西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局馮澤伊的手機(jī)里有兩張極為珍貴的照片,一張是父親在參加2008年北京奧運(yùn)會(huì)保障工作中的珍貴瞬間,一張是他在張家口賽區(qū)為北京冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)食品安全進(jìn)行保障時(shí)的難忘影像。兩代人,同在奧運(yùn)情緣中圓夢(mèng), “這是多么的光榮和幸運(yùn)!”馮澤伊說。
來自父親的叮囑
“我父親曾在2008年參與過北京奧運(yùn)會(huì)的保障工作,他經(jīng)常會(huì)跟我講起那時(shí)的驕傲和全力以赴,一講就是十幾年,如今提起來還是很激動(dòng)。”父親的教導(dǎo),使馮澤伊少年時(shí)就對(duì)奧運(yùn)充滿了向往。他把對(duì)奧運(yùn)情感化作了前進(jìn)的動(dòng)力,由于工作成績(jī)突出,業(yè)務(wù)精湛,被市市場(chǎng)監(jiān)督管理局選定為張家口賽區(qū)食品安全保障人員。 從冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)籌辦, 到賽事舉辦,馮澤伊始終兢兢業(yè)業(yè),努力做到最好。
2021年11月,經(jīng)過多日準(zhǔn)備的馮澤伊被派駐張家口賽區(qū),為 “相約北京”冬季體育系列測(cè)試賽進(jìn)行保障。這是冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)前的最后一次 “模擬”考試,也為張家口賽區(qū)拉開了食品安全保障工作的大幕。 “我已經(jīng)做好了入駐賽區(qū)的準(zhǔn)備,畢竟去的時(shí)間不短,還是有點(diǎn)惦記家里?!备赣H體會(huì)到了馮澤伊的擔(dān)憂,出發(fā)之前特意叮囑了一番。父親告訴他,服務(wù)冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)是一項(xiàng)光榮而艱巨的任務(wù),不能有延誤、不能失誤,只能有勝利。
“冬奧會(huì)有你, 請(qǐng)黨放心; 家里有我, 請(qǐng)你放心?!备赣H的一句話,讓馮澤伊紅了眼眶,也充滿了力量。
發(fā)自內(nèi)心的感恩
從2021年11月參加 “相約北京”冬季體育系列測(cè)試賽到冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì),馮澤伊先后在密苑太子酒店、國(guó)賓山莊1號(hào)樓、富龍職工宿舍三個(gè)地方擔(dān)任食品安全保障組的組長(zhǎng)。
每次轉(zhuǎn)場(chǎng)都是一次新的開始。 他先從進(jìn)貨、 儲(chǔ)藏、原材料、制作加工、供餐、消毒、快速檢測(cè)等各個(gè)方面進(jìn)行對(duì)接跟進(jìn)和流程培訓(xùn);與總經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、行政總廚、前廳經(jīng)理、食品安全員、采購(gòu)經(jīng)理、醫(yī)療團(tuán)隊(duì)等進(jìn)行溝通對(duì)接,要求所有人定崗定責(zé),嚴(yán)守食品安全底線。開展24小時(shí)駐場(chǎng)和巡查保障、查看晨檢及消殺記錄、檢查食品留樣環(huán)境、每日每餐次排查食品風(fēng)險(xiǎn)隱患。
在保障國(guó)際外賓時(shí),食品進(jìn)貨遇到難題,他在勇于擔(dān)當(dāng)?shù)耐瑫r(shí)嚴(yán)守安全底線, 與省外事辦、 省特勤局、市商務(wù)局工作人員對(duì)采購(gòu)事宜進(jìn)行多輪協(xié)商,高風(fēng)險(xiǎn)食材必須手續(xù)齊全檢驗(yàn)合格才可入庫(kù)使用。 “挺累的,但我們特別高興,覺得特值得!”看著建設(shè)一流的賽區(qū),聽著國(guó)內(nèi)外不同群體的贊許,馮澤伊心中充滿著感恩。
不會(huì)停頓的奮進(jìn)
“冬奧有我, 請(qǐng)黨放心!” 這句話不僅僅是一句誓言,更深深地銘刻在馮澤伊的心中。
“參與保障, 我們成長(zhǎng)了!” 馮澤伊說, 保障工作雖然結(jié)束了,但從中汲取的經(jīng)驗(yàn),將成為他今后工作中不可多得的能量。返回崗位后,他立馬投入到工作中, 把好的經(jīng)驗(yàn)整理成文, 分享給身邊的同事?!岸嗪玫臅r(shí)代啊,讓我們有機(jī)會(huì)借力冬奧會(huì)東風(fēng)實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想!” 馮澤伊說, 他和同事們將帶著感恩,在今后的工作中繼續(xù)奮進(jìn)。(記者 武雅楠 通訊員 張麗萍)
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