在現(xiàn)場(chǎng)｜張家口橋東：區(qū)文旅局長(zhǎng)親手制作推廣市級(jí)非遺美食

2023-05-09 17:06:52 來(lái)源：張家口新聞網(wǎng)

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲與廚師一起分解羊肉。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲與廚師一起分解羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲與廚師一起制作火鍋底料。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲與廚師一起燉羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲為顧客上菜。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲與廚師一起展示非遺牌匾及羊蝎子。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲展示羊蝎子火鍋。

　　5月9日，橋東區(qū)文化廣電和旅游局局長(zhǎng)劉曉菲展示特色菜洋芋擦擦。

　　張家口市橋東區(qū)鑫牧原兄弟羊蝎子制作技藝是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是區(qū)文化廣電和旅游局近年重點(diǎn)推介的文旅項(xiàng)目。

　　鑫牧原兄弟羊蝎子精選內(nèi)蒙草原羔羊?yàn)樵掀焚|(zhì)鮮嫩，秘制配方口感香濃，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。(河山新聞?dòng)浾?陳飛岑屹）

編輯：張寒冰

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