讓餐廚垃圾“變廢為寶”

　　每天早上，餐廚垃圾專用收集車都會穿梭在城市中，車上的餐廚垃圾，將統(tǒng)一運達到城潔博文環(huán)保有限公司進行處理，這樣的場景已有兩年多時間。

　　為加強餐廚垃圾管理，促進餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用，維護城市市容環(huán)境衛(wèi)生，做好保障食品安全和人體健康，近年來，建發(fā)集團下屬張家口城潔環(huán)保集團有限公司控股公司的子公司張家口城潔博文環(huán)保有限公司聚焦餐廚垃圾“擴面、增量、提速”的目標，以“減量化、資源化、無害化”為目標，大力推動我市橋東區(qū)、橋西區(qū)、經(jīng)開區(qū)、崇禮區(qū)和宣化區(qū)五個縣區(qū)廚余收運處置閉環(huán)管理工作，走出了一條廚余垃圾“變廢為寶”的能源之路。

　　餐廚垃圾分類最重要的一個環(huán)節(jié)是餐飲行業(yè)的配合，從源頭上對垃圾進行分類處理。日前，城潔博文有限公司積極聯(lián)系溝通，攜手多家單位，根據(jù)《河北省城鄉(xiāng)垃圾分類管理條例》《河北省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》《河北省餐廚廢棄物管理辦法》等相關規(guī)定，本著多方協(xié)作、齊抓共管的原則，一同對悅瀾灣小區(qū)底商密集餐飲單位餐廚垃圾集中收運工作進行了研究討論，其中，涉及餐廚垃圾產(chǎn)廢單位約30家。

　　經(jīng)多方商討為餐廚垃圾“量身定制”了一條收運線路。餐廚垃圾產(chǎn)生單位做好餐廚垃圾源頭分類管理，采用密封或防滲漏收集容器存放餐廚垃圾，按要求放置在指定區(qū)域；收運單位每日定時定點收集餐廚垃圾，對收集過程中可能發(fā)生的遺撒物及時清理；收運單位每日定時定點做好餐廚垃圾收運工作，對接物業(yè)人員填寫產(chǎn)廢量統(tǒng)計表。該公司統(tǒng)籌安排運力、科學優(yōu)化清運線路，進一步加大收運力度，一年365天無間斷，確保日產(chǎn)日清。

　　從源頭追溯因果，強化全環(huán)節(jié)管控，加速再生資源轉化，實現(xiàn)餐廚廢棄物的華麗轉身。源頭問題解決了，后續(xù)處理怎么辦？殘羹剩飯最終被餐廚垃圾車帶去了哪里？

　　餐廚垃圾處理廠內，成噸的垃圾在這里經(jīng)過數(shù)小時加工處理后，變成了可利用的能源。針對餐廚垃圾物料的組分與特性的不同，主體處理工藝采用“預處理受料自動分選+固液分離+固相自動預混+生化處理好氧發(fā)酵+滲濾液濕熱解+油水分離工藝提油+污水預處理和異味除臭達標排放”一系列流程，經(jīng)有效處理，轉化為土壤調理劑和工業(yè)粗油脂兩種資源化產(chǎn)品，讓餐廚垃圾實現(xiàn)了徹底變身。

　　據(jù)了解，該公司于2021年10月投入運營，處理規(guī)模為60噸/天，遠期處理規(guī)模180噸/天，目前公司每月收運、處置餐廚垃圾可達1000噸以上，每月生產(chǎn)工業(yè)粗油脂可達30噸以上，公司預計11月開始肥料的生產(chǎn)與銷售工作，預計每月產(chǎn)量在100噸左右。

　?。ㄓ浾?郭志倩 通訊員 田夢婷 劉博文）