張家口韓艷靈：讓敬老互助食堂飄出“幸福味”

統(tǒng)計(jì)捐款，登記明細(xì)，為愛心敬老互助食堂送食材；“義工群”“助學(xué)群”“互助食堂群”，及時(shí)處理十幾個(gè)微信工作群的各種信息事宜……韓艷靈每天都忙著助人為樂，忙著公益事業(yè)。

1959年生人、已是花甲之年的韓艷靈早在2008年，就開始資助家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生。2018年，她加入張家口宣化區(qū)愛心公益促進(jìn)會(huì)，現(xiàn)任副會(huì)長(zhǎng)和愛心敬老互助食堂負(fù)責(zé)人。2021年7月被評(píng)為“河北好人”。

一說(shuō)到宣化區(qū)愛心敬老互助食堂，韓艷靈很是自豪，因?yàn)閺牡谝患业降谑?，她是主要籌建人之一，見證了村里的孤寡老人、留守老人從吃飯難到吃好飯的轉(zhuǎn)變。

回想2020年5月，宣化區(qū)愛心公益促進(jìn)會(huì)決定籌建愛心敬老互助食堂，韓艷靈被推舉為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。在農(nóng)村籌建一個(gè)公益食堂可不是件容易的事。

韓艷靈記得，第一個(gè)愛心敬老互助食堂選在塔兒村鄉(xiāng)西莊子村。

“村里給提供了房屋，但為了節(jié)省開支，我?guī)ьI(lǐng)志愿者自己動(dòng)手刷墻、貼瓷磚、搭灶臺(tái)，板凳、桌子也是從親戚朋友家找來(lái)的，就這樣，第一個(gè)愛心敬老互助食堂誕生了。場(chǎng)地有了，招募志愿者是重中之重?！表n艷靈說(shuō)，“因?yàn)槭程玫倪\(yùn)營(yíng)模式是以愛心人士月捐的方式維持，每位愛心人士每月捐款25至30元。籌建第一個(gè)‘食堂愛心群’時(shí)，我要把村里孤寡老人的現(xiàn)狀、食堂運(yùn)營(yíng)模式等情況說(shuō)明白、講清楚，讓大家了解做這份公益的意義所在，由于工作做得細(xì)，也因?yàn)楸晃覀兊恼\(chéng)心感動(dòng)，一個(gè)月就招募了80多名愛心志愿者?！?/p>

2020年7月3日，第一個(gè)愛心敬老互助食堂在塔兒村鄉(xiāng)西莊子村成立；這年8月3日，第二個(gè)在崞村鎮(zhèn)樓房子村成立；2021年5月5日，第三個(gè)在塔兒村鄉(xiāng)水溝寨村成立……對(duì)于10個(gè)愛心敬老互助食堂成立的日子，韓艷靈都記憶深刻。

食堂籌建起來(lái)是第一步，保證運(yùn)營(yíng)路更長(zhǎng)。兩年多來(lái)，韓艷靈要認(rèn)真統(tǒng)計(jì)每一個(gè)“愛心群”的捐款明細(xì)，及時(shí)公開每個(gè)食堂每個(gè)月支出明細(xì)，為食堂運(yùn)送食材，列出每日食譜……食堂里的大事小情時(shí)刻牽動(dòng)著她的心。

“把握好量，當(dāng)天的飯菜當(dāng)天吃完，不能浪費(fèi)也不能放到第二天吃；注意飯菜做得軟和一些，適合老年人的胃口。”每次去愛心敬老互助食堂，韓艷靈都要和做飯的師傅交流好久。

“村里的孤寡老人有的年齡太大，有的腿腳不便，以前做飯成了他們生活中最大的難題，現(xiàn)在有了免費(fèi)食堂，可以吃上可口飯菜，我真的很開心。”韓艷靈欣慰地說(shuō)。(記者 張鳳燕)