讓餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”

　　每天早上，餐廚垃圾專用收集車(chē)都會(huì)穿梭在城市中，車(chē)上的餐廚垃圾，將統(tǒng)一運(yùn)達(dá)到城潔博文環(huán)保有限公司進(jìn)行處理，這樣的場(chǎng)景已有兩年多時(shí)間。

　　為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，促進(jìn)餐廚垃圾的無(wú)害化處理和資源化利用，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，做好保障食品安全和人體健康，近年來(lái)，建發(fā)集團(tuán)下屬?gòu)埣铱诔菨嵀h(huán)保集團(tuán)有限公司控股公司的子公司張家口城潔博文環(huán)保有限公司聚焦餐廚垃圾“擴(kuò)面、增量、提速”的目標(biāo)，以“減量化、資源化、無(wú)害化”為目標(biāo)，大力推動(dòng)我市橋東區(qū)、橋西區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)、崇禮區(qū)和宣化區(qū)五個(gè)縣區(qū)廚余垃圾處置工作，走出了一條廚余垃圾“變廢為寶”的能源之路。

　　餐廚垃圾分類最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是餐飲行業(yè)的配合，從源頭上對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理。日前，城潔博文有限公司積極聯(lián)系溝通，攜手多家單位，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，本著多方協(xié)作、齊抓共管的原則，一同對(duì)悅瀾灣小區(qū)底商密集餐飲單位餐廚垃圾集中收運(yùn)工作進(jìn)行了研究討論，其中，涉及餐廚垃圾產(chǎn)廢單位約30家。

　　經(jīng)多方商討為餐廚垃圾“量身定制”了一條收運(yùn)線路。餐廚垃圾產(chǎn)生單位做好餐廚垃圾源頭分類管理，采用密封或防滲漏收集容器存放餐廚垃圾，按要求放置在指定區(qū)域；悅瀾灣物業(yè)負(fù)責(zé)安排專人每日定時(shí)定點(diǎn)收集餐廚垃圾，交由收運(yùn)單位，并提供各產(chǎn)廢單位產(chǎn)廢量，對(duì)收集過(guò)程中可能發(fā)生的遺撒物及時(shí)清理；收運(yùn)單位每日定時(shí)定點(diǎn)做好餐廚垃圾收運(yùn)工作，對(duì)接物業(yè)人員填寫(xiě)產(chǎn)廢量統(tǒng)計(jì)表。該公司統(tǒng)籌安排運(yùn)力、科學(xué)優(yōu)化清運(yùn)線路，進(jìn)一步加大收運(yùn)力度，一年365天無(wú)間斷，確保日產(chǎn)日清。

　　從源頭追溯因果，強(qiáng)化全環(huán)節(jié)管控，加速再生資源轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的華麗轉(zhuǎn)身。源頭問(wèn)題解決了，后續(xù)處理怎么辦？殘羹剩飯最終被餐廚垃圾車(chē)帶去了哪里？

　　餐廚垃圾處理廠內(nèi)，成噸的垃圾在這里經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)加工處理后，變成了可利用的能源。針對(duì)餐廚垃圾物料的組分與特性的不同，主體處理工藝采用“預(yù)處理受料自動(dòng)分選+固液分離+固相自動(dòng)預(yù)混+生化處理好氧發(fā)酵+滲濾液濕熱解+油水分離工藝提油+污水預(yù)處理和異味除臭達(dá)標(biāo)排放”一系列流程，經(jīng)有效處理，轉(zhuǎn)化為土壤調(diào)理劑和工業(yè)粗油脂兩種資源化產(chǎn)品，讓餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)了徹底變身。

　　據(jù)了解，該公司于2021年10月投入運(yùn)營(yíng)，處理規(guī)模為60噸/天，遠(yuǎn)期處理規(guī)模180噸/天，目前公司每月收運(yùn)、處置餐廚垃圾可達(dá)1000噸以上，每月生產(chǎn)工業(yè)粗油脂可達(dá)30噸以上，公司預(yù)計(jì)11月開(kāi)始肥料的生產(chǎn)與銷售工作，預(yù)計(jì)每月產(chǎn)量在100噸左右。

　　記者 郭志倩 通訊員 田夢(mèng)婷 劉博文