演員兩周瘦19斤“自虐”食譜公開(kāi)，營(yíng)養(yǎng)師：有風(fēng)

　　在熱播的電視劇《漫長(zhǎng)的季節(jié)》中，秦昊飾演的龔彪年輕時(shí)臉上棱角分明，充滿青春活力。在一段視頻中，秦昊表示自己為了工作，兩周的時(shí)間瘦了19斤，并分享了自己的瘦身食譜，一時(shí)間跟風(fēng)模仿者大有人在。

　　隨后，秦昊的妻子伊能靜也在個(gè)人微博上分享了秦昊的減肥食譜：“第一天：豆?jié){、豆?jié){、豆?jié){，原味不加糖；第二天：早、中、晚各一個(gè)玉米棒；第三天：火龍果、蘋(píng)果、藍(lán)莓；第四天：一個(gè)雞蛋、水煮蝦、水煮蝦；第五天：西蘭花、菠菜、生菜。復(fù)食約一周流食，豆?jié){、玉米糊、雞蛋紫菜湯、藜麥糊、雞蛋羹，不大魚(yú)大肉，讓身體循序漸進(jìn)進(jìn)食?！?/p>

　　伊能靜表示，剛開(kāi)始兩人擬訂的減肥方式更“和緩”一些，但隨著新劇開(kāi)拍在即，導(dǎo)演要求秦昊要瘦出棱角，他們才采取了這種快速瘦身法。 為此她特別強(qiáng)調(diào)：“在這里不贊成大家模仿，畢竟身體健康更珍貴，演員真的是出于對(duì)角色的責(zé)任。再說(shuō)一次不推薦給任何人！這個(gè)瘦身過(guò)程很辛苦，秦先生在組里跟我說(shuō)，有一兩天腿都發(fā)軟 ?！?nbsp;秦昊自己也說(shuō)：“我不推薦（模仿），因?yàn)槲沂菫榱斯ぷ?。?/p>

　　如此“自虐”的瘦身食譜，效果雖然立竿見(jiàn)影，但北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事、有8年三甲醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)驗(yàn)的顧中一認(rèn)為，秦昊夫婦作為公眾人物，雖然在分享這種飲食方式時(shí)，已經(jīng)強(qiáng)調(diào)這只是他們個(gè)人的情況，但無(wú)疑還是會(huì)引發(fā)跟風(fēng)模仿。需要注意的是，這個(gè)食譜只是介紹了食材，并沒(méi)有給出具體的量，對(duì)于大部分普通人來(lái)說(shuō)，參考價(jià)值并不大，如果沒(méi)有控制好量，即使是這樣的食譜，也可能會(huì)導(dǎo)致體重增加，而且還有一定風(fēng)險(xiǎn)。

　　顧中一對(duì)食譜營(yíng)養(yǎng)情況進(jìn)行逐一分析說(shuō)：“食譜第一天，三餐僅有豆?jié){。豆?jié){可以提供一定的蛋白質(zhì)，碳水化合物含量非常低，同時(shí)又有大量的水分，可以避免脫水；但這一天的飲食中電解質(zhì)的攝入明顯不足。第二天是玉米棒，補(bǔ)充一定的碳水化合物，但玉米棒的可食部分并不像看上去那么多，熱量并不高。第三天是火龍果、蘋(píng)果和藍(lán)莓，含有一定的膳食纖維，對(duì)預(yù)防便秘有一定的幫助；但這一天的飲食中嚴(yán)重缺少蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。第四天是雞蛋和水煮蝦，蛋白質(zhì)的攝入量較高。第五天是西蘭花、菠菜和生菜，一天的飲食中糖分和碳水化合物的攝入量非常低，熱量也非常低。在復(fù)食一周流食的過(guò)程中，為身體提供了大量的水分、一定的蛋白質(zhì)和碳水化合物，是身體恢復(fù)的一個(gè)過(guò)程?？傮w來(lái)說(shuō)，這個(gè)食譜的核心是低熱量的飲食。雖然將一周的飲食加在一起看，還是比較均衡的，但每一天的飲食非常不合理?！?/p>

　　顧中一特別提醒，秦昊能快速減肥19斤，重點(diǎn)在于其攝入的熱量非常低。這對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，可能還能接受；但對(duì)于女性，風(fēng)險(xiǎn)就非常高了。因此，這種飲食并不適合普通人嘗試。尤其對(duì)于1型糖尿病患者或一些有消耗性疾病、嚴(yán)重消化道疾病的人群，更不能效仿，這類(lèi)人群在飲食方面需更為謹(jǐn)慎，不能隨意減少熱量攝入。

　　“短期減肥可以考慮低熱量、高蛋白飲食，長(zhǎng)期來(lái)說(shuō)還是建議參考江南飲食模式、地中海飲食模式、低血糖負(fù)荷的飲食模式。另外，也要保證一定的蛋白質(zhì)攝入，比如按照每公斤體重一天攝入1到1.5克蛋白質(zhì)的比例。”顧中一建議，減肥并不是單純地少吃，保證每天30分鐘以上的運(yùn)動(dòng)對(duì)于減肥也是很有意義的，運(yùn)動(dòng)多一些效果更好。

　?。▉?lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶端 | 記者 褚英碩）